8 Manfaat Minyak Zaitun Untuk Kesihatan Dan Kecantikan

Olive oil atau biasa disebut dengan minyak zaitun merupakan minyak yang terkandung di dalam buah zaitun. Minyak ini dikategorikan sebagai minyak sihat. Selain daripada minyaknya, buah zaitun juga boleh diambil tanpa perlu diproses dahulu. Terlalu banyak manfaat minyak zaitun, mulai dari bahan kosmetik, rawatan rambut dan sehinggalah menjadi ubat kepada pelbagai jenis penyakit.

Manfaat minyak zaitun ini memang sudah terkenal sejak dulu lagi. Biasanya orang dulu-dulu menggunakannnya sebagai bahan kecantikan. Bahkan sejak 400 tahun sebelum masihi, zaitun telah banyak digunakan untuk perubatan tradisional. Vitamin yang terkandung dalam minyak buah zaitun yakni vitamin E. Seperti yang kita ketahui, vitamin E mempunyai fungsi untuk mencegah daripada terjadinya risiko kanser, mengurangkan penyakit jantung dan boleh menguatkan daya tahan tubuh.

Selain vitamin E, kandungan lain yang terdapat di dalam minyak zaitun adalah asam lemak essensial. Lemak ini terdiri dari omega 3 dan omega 6. Ini merupakan lemak yang baik untuk kesihatan manusia yang berfungsi untuk kesihatan jantung, obesiti bahkan hingga penyakit diabetes.

Untuk daya tahannya sendiri, minyak buah zaitun biasanya dapat bertahan selama 3 bulan setelah dari proses pengeluaran. Namun, ada juga yang boleh bertahan sampai 2 tahun lamanya. Tetapi sebaiknya dalam mengambil minyak ini janganlah sampai setahun kerana berdasarkan kajian oleh para ahli bahawa kadar antioksida di dalam minyak zaitun akan turun secara drastik selama setahun. Perkara ini juga akan mengurangkan manfaat minyak zaitun itu sendiri.

Bila ingin mendapatkan manfaat minyak zaitun secara maksimum, dinasihatkan untuk membeli zaitun yang daya tahannya tidak lebih dari setahun, mungkin boleh setengah tahun atau cukup untuk beberapa bulan sahaja. Selain itu, cara penyimpanannya juga tidak boleh sembarangan. Sebaiknya simpan di tempat yang terdapat cahaya yang minimum dan suhu yang tidak terlalu panas. Anda juga boleh menyimpannya di dalam peti sejuk. Jangan takut untuk meletakkan minyak zaitun di dalam peti sejuk kerana hal itu tidak akan mempengaruhi kualiti minyak zaitun itu atau mengurangkan kadar dari manfaat minyak zaitun tersebut. Dan jika anda ingin membelinya, pastikan ada tertera tulisan BPOMRI. Anda juga harus memastikan expired date pada botol minyak zaitun tersebut.

5 JENIS MINYAK ZAITUN

Minyak zaitun terbahagi dalam 3 kumpulan yang dibezakan berdasarkan proses ekstraksi dan kadar keasamannya. Jenis yang pertama ialah extra virgin. Minyak zaitun extra virgin ini merupakan jenis yang paling baik kerana hanya mengalami satu proses perasan sahaja. Jadi, jenis extra virgin ini merupakan hasil perasan pertamadari buah zaitun. Tingkat kadar keasaman yang dimiliki oleh extra virgin ini hanyalah 1%. Seterusnya, jenis yang ke-2 pula ialah minyak zaitun virgin. Zaitun virgin ini juga hanya mengalami satu perasan tetapi memiliki kadar keasaman sedikit lebih tinggi dari zaitun extra virgin iaitu sekitar 3%. Selain itu, untuk jenis yang ke-3 adalah jenis minyak zaitun fino. Zaitun fino ini merupakan gabungan antara extra virgin dan virgin. Untuk jenis yang ke-4 pula ia dinamakan minyak zaitun pure. Minyak ini merupakan campuran antara zaitun extra virgin dan virgin yang mana sudah diproses. Akhir sekali, jenis yang terakhir ini ialah jenis light. Jenis light ini sudah mengalami proses saring yang mana hasil akhirnya akan mempengaruhi warna dari minyak zaitunnya. Zaitun light boleh digunakan untuk memasak seperti menumis atau memanggang. Namun, minyak zaitun yang boleh dipakai adalah minyak yang bukan extra virgin.

Manfaat minyak zaitun bagi kesihatan tubuh

Kadar lemak yang terkandung di dalam minyak zaitun sangat tinggi. Namun, minyak zaitun tetap tergolong dalam kumpulan minyak yang sihat kerana hanya terdapat 14% lemak tepu yang terkandung di dalamnya. Bakinya adalah lemak tak tepu yang menyihatkan bagi kesihatan manusia.

Sekalipun lemak yang terkandung dalam zaitun itu menyihatkan, anda tetap harus mengawal pengambilan lemak untuk tubuh anda. Gunakanlah zaitun secara baik dan benar agar anda boleh merasakan berjuta manfaat dari minyak zaitun. Berikut ini merupakan manfaat minyak zaitun yang sangat membantu untuk kesihatan tubuh anda.

1. Memelihara kesihatan jantung

Manfaat dari kandungan lemak tak tepu yang ada di dalam minyak zaitun adalah baik untuk kesihatan jantung. Ia juga dapat mengendalikan kolesterol jahat yang pastinya sangat merbahaya bagi tubuh dan dan dapat mempertahankan kolesterol baik.

2. Mengurangkan jumlah kematian

Menurut hasil kajian yang telah disiarkan pada majalah Lanst yang sudah cukup lama pada tanggal 20 Disember 1999 bahawa Albania yang terletak di Eropah dan terkenal dengan negara yang majoriti penduduknya Muslim. Mereka memiliki salah satu keistimewaan iaitu sangat sedikit jumlah kematian. Jumlah kematian di Albania di kalangan kaum lelaki adalah 41 orang daripada 100 000 orang. Setelah membuat kajian, ternyata hal itu dipengaruhi oleh penggunaan minyak zaitun dalam makanan oleh penduduk warga Albania.

3. Mengurangkan penggunaan ubat hipertensi

Menurut hasil kajian dari Dr.Aldovaroro di Universiti Napoli Itali, beliau telah menjalankan ujikaji pada sekitar 32 orang pesakit yang menderita penyakit hipertensi. Mereka mengambil minyak zaitun dan hasilnya tekanan darah pesakit turun dalam kadar 7.

4. Mencegah daripada berlakunya gejala kanser

Selain kandungan lemak tak tepu, di dalam minyak zaitun juga terdapat kandungan antioksida yang cukup tinggi. Dengan adanya kandungan antioksida, maka ianya dapat mengurangkan serta mencegah penyakit kanser. Di dalam antioksida juga terdapat hidroksitirosol yang berfungsi untuk menormalkan kadar gula. Tidak hairanlah jika minyak zaitun boleh mencegah penyakit yang mematikan ini.

5. Menurunkan kolesterol yang tinggi

Minyak zaitun dapat menurunkan kolesterol yang tinggi sudah diketahui oleh orang ramai. Kadar kolesterol anda akan menurun jika anda mengambil minyak zaitun secara berterusan. Di dalam zaitun juga terkandung campuran antioksida yang dapat menurunkan kadar kolesterol buruk (LDL), namun tidak menghilangkan dan tetap mempertahankan kadar kolesterol baik (HDL) yang ada di dalam tubuh.

6. Minyak zaitun sama seperti ASI

Para pengkaji mengemukakan bahawa kebanyakan lemak ada di dalam ASI tergolong jenis lemak yang berantai tunggal. Lemak ini termasuk jenis lemak yang paling baik dan memang seharusnya diambil oleh manusia dan itulah salah satu lemak yang terkandung di dalam minyak zaitun.

7. Menyihatkan usus

Di dalam minyak zaitun juga terdapat Oleuropein Aglycone. Senyawa ini sangat mempunyai peranan penting untuk kesihatan usus kerana senyawa ini berfungsi untuk menjaga saluran darah ke usus. Senyawa ini juga membantu mengurangkan kerosakan usus akibat dari penyakit anemia atau biasa dikenali sebagai penyakit kekurangan darah.

8. Mengurangkan risiko kanser rahim

Penderita kanser rahim yang mengambil minyak zaitun ternyata boleh menurunkan kesan dari risiko kanser tersebut, bahkan boleh mencegah daripada terkena kanser rahim. Kemungkinan peratusan terjadinya kanser rahim sangat sedikit dan penurunan terjadinya kanser rahim boleh mencapai 26%. 

 

 

KURUS SELALU

Inilah Cara Menurunkan Berat Badan 10KG Dalam Seminggu

Siapa kata berat badan tidak boleh diturunkan dengan cepat? Ramai orang telah pun berjaya menurunkan berat badan mereka antara 5kg - 10kg hanya dalam seminggu sahaja. Sebelum itu, biar saya ingatkan bahawa setiap keinginan anda memerlukan keazaman yang tinggi serta usaha yang berterusan. Demi mendapatkan berat badan yang ideal, saya yakin bahawa anda akan berkerja keras dan akan mendapat hasil yang memberangsangkan.

Orang-orang yang telah berjaya menurunkan berat badan hingga 10kg dalam masa 7 hari iaitu seminggu, mereka melakukan satu diet yang sihat yang mana semua orang juga boleh melakukannya. Dan sekarang, saya yakin persoalan yang berlegar-legar di dalam fikiran anda --> "Bagaimana mereka melakukannya?" Rahsia menurunkan berat badan dalam masa seminggu akan saya kupaskan pada hari ini di dalam blog saya ini. Inilah tahap-tahap yang mana mereka lakukan mulai dari hari pertama sehinggalah hari ketujuh.

HARI PERTAMA

Hari pertama disebut sebagai hari buah-buahan. Ini bermaksud anda sama sekali tidak dibenarkan mengambil makanan lain selain daripada buah-buahan. Anda hanya dibenarkan mengambil buah-buahan segar dan air putih sahaja. Anda boleh mengambil semua jenis buah kecuali pisang. Program diet ini akan menjadi sulit kepada mereka yang tidak gemar memakan buah-buahan akan tetapi percayalah bahawa program diet inilah yang akan membantu anda mendapatkan berat badan yang ideal.

HARI KEDUA

Hari kedua pula adalah hari bagi sayur-sayuran. Pada hari kedua ini, sama juga seperti hari yang sebelumnya. Pada hari ini anda hanya dibenarkan untuk memakan sayur-sayuran sahaja. Anda boleh mengambil sayur-sayuran tersebut dalam pelbagai bentuk seperti dalam keadaan mentah dan menjadikannya sebagai salad atau anda boleh mengukus sayur-sayuran tersebut. Ingat bahawa sayur-sayuran yang anda ambil tidak boleh digoreng ataupun ditumis. Jika anda tidak mampu, anda juga dibenarkan memakan kentang kukus sebagai pengganti pengambilan keperluan untuk tenaga anda. Jangan lupa untuk tetap minum air putih agar anda tidak mengalami dehydration.

HARI KETIGA

Hari ketiga adalah hari di mana buah-buahan dan sayur-sayuran digabungkan. Jika anda ingin turunkan berat badan sebanyak 10kg, maka pada hari ketiga ini baik jika anda tidak mengambil kentang kukus sebagai pengganti untuk sayur-sayuran kerana gabungan buah-buahan dan sayur-sayuran sudah cukup memberikan anda tenaga untuk satu hari. Dalam sehari anda dibenarkan mengambil buah-buahan dan sayur-sayuran lebih dari tiga kali.

HARI KEEMPAT

Makanan yang akan anda ambil pada hari keempat ini sedikit menggembirakan kerana anda tidak akan terseksa seperti hari-hari sebelumnya. Pada hari ini, anda dibenarkan mengambil pisang dan susu. Jika anda suka mempelbagaikan makanan, pisang dan susu tersebut boleh anda jadikan milkshake atau yang lain. Meskipun demikian, anda tidak dibenarkan menggoreng pisang tersebut dan anda juga dilarang untuk mengambil makanan serta minuman lain selain daripada pisang dan susu. Air putih dikecualikan. Anda juga dibenarkan mengambil air putih. Selain daripada tiga jenis makanan yang saya sebutkan tadi, NO!

HARI KELIMA

Pada hari ini, anda akan merasakan bahawa berat badan anda sudah pun berkurang sedikit. Dan pada hari ini juga, anda dibenarkan mengambil nasi pada waktu pagi dan siang hari (sekurang-kurangnya 5 senduk makan). Walaupun anda boleh mengambil nasi pada hari ini akan tetapi lauk yang akan anda ambil adalah tomato mentah atau rebus (7-8 potong). Anda tidak dibenarkan memakan lauk lain selain daripada tomato ini. Jangan lupa untuk minum air putih. Banyakkan pengambilan air putih pada hari kelima ini.

HARI KEENAM

Sarapan pagi dengan 5 senduk nasi dan lauknya telur rebus. Makan tengahari pula, 5 senduk nasi dan lauknya sayur-sayuran.

HARI KETUJUH

Pada hari terakhir ini, anda dikehendaki mengambil gabungan nasi putih, sayur-sayuran dan buah-buahan dalam kuantiti yang sedikit sewaktu sarapan pagi dan juga makan tengahari.

Pada hari yang seterusnya, timbanglah berat badan anda. Saya yakin anda pasti akan terkejut melihatnya. Suka saya ingatkan bahawa anda tidak dibenarkan sama sekali mengambil makanan yang berminyak ataupun menggoreng makanan sewaktu menjalankan program diet anda ini kerana minyak tersebut akan mengganggu program diet ini.

6 Fakta Kesihatan Yang Menakjubkan

Ketahuilah Fakta-Fakta Ini

1. Gula boleh menjejaskan kesihatan seperti rokok. Walaupun gula nampak macam tidak membahayakan diri seperti rokok, hakikatnya... makanan manis boleh membahayakan diri kamu semua, sama sahaja seperti kamu semua menghisap rokok. Menurut sekumpulan pengkaji dari Universiti California, bahaya gula sama seperti bahayanya rokok dan alkohol. Jadi, mereka menyarankan agar kita mengurangkan had pengambilan gula dalam kehidupan seharian.

2. Senaman tidak akan membuatkan kamu semua menjadi kurus. Walaupun ramai yang menjadikan senaman sebagai salah satu cara untuk menjaga berat badan, banyak kajian menunjukkan, jika senaman itu tidak disertakan dengan kawalan pemakanan atau diet yang sihat, ianya hanya memberikan kesan yang sangat sedikit dalam proses menurunkan berat badan. Dalam kajian yang diterbitkan dalam The British Journal of Sports Medicine mendapati, sekumpulan 12 orang yang melakukan senaman yang diselia tetapi tidak melakukan diet, tidak mengalami penurunan berat badan yang nyata. Walaubagaimana pun, walaupun tidak menurunkan berat badan, senaman tetap memberikan faedah kesihatan yang lain.

3. Gula-gula getah merangsang kuasa otak. Tak ada masa untuk sarapan ? Cuba gula-gula getah untuk lebih cerdas. Pengkaji dari Coventry University mendapati bahawa gula-gula getah berperisa pudina menurunkan perasaan penat secara drastik. Sementara itu, kajian lain ada menunjukkan bahawa mengunyah gula-gula getah boleh meningkatkan daya ingatan sebanyak 35%.

4. Kopi boleh menangkis kemurungan. Kita selalu dengar yang kafein tak bagus untuk kesihatan, bagaimanapun, satu kajian dari Harvard School of Public Health menunjukkan jika seorang perempuan meminum kopi empat atau lebih cawan sehari, ia akan menurunkan risiko kemurungan sebanyak 20%. Kajian awal yang dijalankan kepada lebih 80 000 wanita juga mendedahkan, seorang wanita yang meminum lebih dari 2 cawan kopi sehari kurang rasa untuk membunuh diri.

5. Mesin wang sama kotor dengan tandas. Jarang orang nak basuh tangan atau guna hand sanitizer lepas ambil duit kat ATM kan ? Ujian kebersihan yang dilakukan di Britain mendapati mesin wang sama kotor dengan tandas awam. Pakar mengelap pada papan kekunci di mesin wang dan tandas, lalu mendapati bahawa kedua-duanya mempunyai bakteria yang sama yang mana boleh menyebabkan penyakit.

6. Wanita adalah 9 kali berkemungkinan untuk mengalami patah hati. Ramai orang rasa yang mereka akan mati hanya disebabkan patah hati dan kajian telah membuktikan bahawa sindrom patah hati, satu keadaan di mana pengeluaran adrenalina disebabkan oleh kejutan (sering dikaitkan dengan ketakutan dan keperitan) boleh menyebabkan kegagalan hati. Lebih mengejutkan apabila kajian mendapati perempuan 9 kali lebih berkemungkinan untuk mengalami gejala ini.

12 Jenis Makanan Yang Harus Dielakkan Oleh Pengidap Kanser

Kesihatan amat penting dalam menjamin keceriaan hidup setiap individu. Kesihatan merujuk satu keadaan tubuh badan yang tidak mengalami sebarang masalah seperti mengidap kanser, ada penyakit kencing manis dan mudah diserang penyakit berjangkit yang lain. Ada pelbagai langkah yang boleh diamalkan oleh seseorang untuk memiliki tahap kesihatan yang baik.

Makanan Yang Harus Dielakkan Oleh Pengidap Kanser

1. taugeh

--> mengandungi zat yang mendorong pertumbuhan kanser

2. laici, nenas, buah dalam tin

--> meransang pertumbuhan kanser kerana adanya bahan pengawet

3. nangka

--> adanya gas dan mengurangkan fungsi ubat

4. alkohol

--> merangsang aktiviti bawah sedar sehingga jumlah oksigen dalam tubuh menurun

5. tapai & minuman ringan

--> mengandungi alkohol (tapai) dan zat lain merangsang pertumbuhan kanser

6. perasa makanan (MSG) & gula

--> gula merupakan makanan bagi sel kanser dan akan mempercepatkan pembiakan sel kanser. elakkan pemanis tiruan dan gunakan lah pemanis asli seperti pemanis stevia atau madu asli

7. ikan yang diawet, belacan, ayam broiler, makanan berlemak & berminyak

--> karsinogen dan mengurangkan kelancaran peredaran darah serta mengandungi kandungan karbon yang tinggi

8. kangkung & sawi putih

--> mengurangkan kesan ubat

 

9. ais

--> mengurangkan kelancaran peredaran darah dan mengurangkan kesan ubat

10. cili

--> merangsang aktiviti bawah sedar sehingga jumlah oksigen dalam tubuh menurun

11. daging merah

12. soya

--> menggalakkan pertumbuhan sel kanser

    6 makanan penting untuk pesakit kencing manis

Memandangkan pesakit kencing manis kena berhati-hati dalam pemakanan supaya kandungan gula tidak terlampau tinggi hingga boleh mengakibatkan komplikasi dan kesan buruk untuk jangka masa panjang, sini saya senaraikan 6 makanan terbaik untuk pesakit kencing manis. 6 makanan power ini bukan saja penting, berkhasiat secara semulajadi malah membantu pesakit kencing manis mengawal kandungan gula. Itu yang kita cari !

Seriously, tindakan mengawal paras glukosa dalam darah di samping diet dan senaman boleh mengurangkan risiko komplikasi kencing manis. Sebaik-baiknya, kandungan karbohidrat dalam pemakanan perlu diawasi. Jangan over walaupun sedap dan susah nak stop! 

Kurangkan kalori dalam memilih makanan yang mengandungi karbohidrat seperti nasi dan roti putih. Gantikan dengan roti gandum penuh, roti serat tinggi(wholemeal) dan beras tanpa kanji. Jika buntu, ikut petua makan yang saya nak beri atau jumpalah pakar pemakanan untuk mendapatkan bantuan susun diet harian. Berikut adalah contoh makanan yang sesuai dimakan oleh pesakit diabetes atau kencing manis. Ini 6 super foods for diabetes iaitu 6 makanan yang selamat dan terbaik untuk pesakit kencing manis!

  Susu

Susu dengan kandungan yang mempunyai kombinasi vitamin D dan kalsium sangat bagus untuk penderita diabetes. Kajian yang dilakukan ke atas wanita yang mengambil lebih daripada 1000 mg kalsium lengkap dengan vitamin D setiap hari kurang berisiko menghidap diabetes sebanyak 3% berbanding wanita yang tidak minum susu langsung. Jadi, amalkan minum susu. Jika tak suka, jangan tinggal supplemen kalsium yang bagus seperti Ostematrix yang lengkap dengan vitamin D dan magnesium yang sangat membantu untuk pesakit kencing manis.

Salmon 

Salmon kaya dengan asid lemak omega-3. Jenis lemak sihat ini berfungsi mengurangkan risiko penyakit jantung, menurunkan berat badan, mengurangkan peradangan, serta memperbaiki perkembangan insulin yang penting untuk pengidap kencing manis. Selain itu, ikan ini juga mengandungi vitamin D. Omega Guard yang kaya dengan asid lemak omega 3 iaitu DHA dan EPA adalah pilihan bijak pesakit diabetes di samping salmon yang lazat ini.

Sereal atau Oatmeal

Sereal atau oatmeal merupakan sarapan sihat dan enak yang sangat digalakkan pengambilannya. Selain mengandungi serat yang tinggi dan rendah gula, ia juga merupakan sumber  tenaga. Jadi, lengkapkan sarapan anda dengan sereal atau oatmeal. Amalkan setiap hari sebagai sarapan berkhasiat. Kalau tidak pun, selang selilah oat dan roti gandum penuh selain mee goreng dan nasi lemak yang sinonim dengan rakyat Malaysia.

Blueberry

Pterostilbene yang terdapat di dalam blueberry menunjukkan kesan protein reseptor yang distimulasikan dalam sel, berperanan menurunkan kolesterol dan lemak.

Pterostilbene juga mungkin membantu melawan kanser dan diabetes.

Brokoli 

Kajian mendapati brokoli memiliki zat penting yang mampu memperbaiki dan mengembalikan fungsi pembuluh darah yang rosak akibat kencing manis atau diabetes. Peneliti dari Universiti Warwick meyakini, zat sulforaphane yang terkandung di dalamnya membantu memulihkan pembuluh darah.

Bawang Putih

Bawang putih mengandungi galian tertentu yang terbukti bernilai dalam metabolisme karbohidrat. Bawang putih kaya dengan kalium, iaitu 529 mg bagi setiap 100 gm. Seseorang yang mendapat penyakit kencing manis mempunyai asid berlebihan (asidosis) dan ia bertindak mengambil kalium dari tubuh sehingga boleh berlaku

keadaan tidak sedarkan diri atau koma. Selain kalium, bawang putih juga kaya dengan zink, mangan dan sulfur dan ke semua galian ini berupaya merawat kencing manis. Garlic Complex adalah altenatif orang yang susah benar nak telan bawang putih seperti saya.